Българска агенция по безопасност на храните разпореди унищожаването на над 6,8 тона негодни храни след извършена проверка в месокомбинат в Костинброд.
По време на инспекцията в камера за замразени суровини са били открити 6,78 тона месни продукти без необходимата маркировка и етикетировка, както и продукти с изтекъл срок на годност.
От агенцията уточняват, че храните са били съхранявани заедно с годни за консумация продукти и с храни за домашни любимци с изтекъл срок.
Инспекторите са установили още нарушения в производствения процес, включително неизползване на стерилизатори за ножове по време на транжиране на месо.
Заради констатираните пропуски близо 414 килограма месо са насочени за задължителна термична обработка преди евентуална употреба.
Проверката е установила и проблеми със санитарно-хигиенните условия в предприятието – течове, корозирали стени и неправилно съхранение на продукти.
От БАБХ съобщиха, че на фирмата ще бъдат връчени акт за административно нарушение и предписания за незабавно отстраняване на всички установени нередности.
От агенцията подчертават, че контролът върху храните остава засилен с цел гарантиране безопасността на потребителите и спазването на санитарните изисквания в хранителната индустрия.
