„Не трябва да купуваме агнешкото от сергия. По-добре от големите вериги“, препоръчва д-р Сергей Иванов от Асоциация „Активни потребители“ в навечерието на Великден.
Повод за предупреждението са и установени нарушения – само преди дни бяха разкрити две незаконни кланици в област Велико Търново. Според експерта изборът на сигурни търговски обекти е ключов за качеството и безопасността на храните.
Той съветва потребителите да обръщат внимание на миризмата и външния вид на месото, като подчертава, че развалянето не може да бъде прикрито. Зеленчуците трябва да са добре измити и свежи, без загнили части или замърсявания.
Особено внимание трябва да се обръща и на яйцата, тъй като при тях съществува риск от т.нар. кръстосано замърсяване. Дори след боядисване те трябва да се съхраняват в хладилник и да се избягва контактът им с други храни.
По думите на д-р Иванов, макар имитиращите продукти да не се предлагат толкова видимо както преди, те продължават да присъстват на пазара, но под различна форма. Затова потребителите трябва да бъдат внимателни и да четат етикетите.
Експертите напомнят, че информираният избор е най-сигурният начин празничната трапеза да бъде не само вкусна, но и безопасна.
