Председателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев прогнозира стабилни и сравнително балансирани цени на агнешкото месо в навечерието на Гергьовден.
По думите му стойностите в търговската мрежа ще се движат в диапазона между 15 и 18 евро за килограм – нива, които остават близки до тези от Великден и дават предвидимост както за потребителите, така и за производителите.
Караколев подчертава, че въпреки предизвикателствата в сектора, браншът успява да осигури достатъчно количество месо за празника, като същевременно се запазва и търсенето на качествено българско производство.
Той обръща внимание и на усилията на фермерите, които продължават да поддържат високи стандарти, въпреки натиска от внос и колебанията в пазара. Според него именно качеството и традицията остават водещ фактор за много български потребители.
Очакванията са и засилените проверки от страна на Българска агенция по безопасност на храните да допринесат за по-голяма сигурност и прозрачност на пазара в дните около празника.
