Аромат на прясно изпържени мекици изпълни търговищкото село Буховци, където за 16-и път се проведе традиционният Празник на мекицата. Организатор е Народно читалище „Развитие – 1906“, което тази година отбелязва и своята 120-годишнина.
Общо 18 представители на културни и образователни институции от региона подредиха щандове с различни тестени изкушения. Посетителите можеха да проследят целия път на мекицата – от избора на брашно и замесването на тестото до пърженето на открито. Предлагаха се още домашни сладка, мед, сирене и разнообразни сладкарски изделия.
Особено голям интерес предизвика щандът на представителите на търговищкия квартал „Бряг“, където бяха приготвени традиционни мекици със сладко и пудра захар, както и със сирене. За празника четири жени са замесили на ръка близо 50 килограма тесто.
„Когато човек меси с любов, го прави от душата си. Неслучайно е казано, че няма по-голям от хляба“, сподели Веска Стефанова.
Празникът беше съпроводен от музика и песни на оркестър „Фолклорна магия“, а за най-малките имаше специални игри и забавления. Тази година участващите институции получиха възможност да продават своите изделия, като събраните средства остават за подпомагане на собствените им бюджети.
Не липсваше и кулинарно съревнование. Наградата за най-вкусна мекица спечели фолклорен клуб „Омая“ от Търговище, а най-голямата беше приготвена от домакините от НЧ „Развитие – 1906“. Виктория и Радостина от Търговище бяха отличени за най-нестандартна форма, а НЧ „Будител“ в село Баячево впечатли журито със сладко от тиквички.
