Над 2 тона кисело мляко и йогурт, както и повече от 4200 литра айрян ще бъдат унищожени след проверка на Българска агенция по безопасност на храните в мандра в Силистренско.
Инспекторите са открили в хладилна камера продукти без необходимата идентификационна маркировка, удостоверяваща партида и срок на годност. Установени са и сериозни нарушения – близо 17 000 шишета айрян и стотици килограми кисело мляко с обозначени бъдещи дати на производство и манипулиран срок на трайност.
Проверката е извършена на 24 април, като част от продуктите са били етикетирани с дати на производство след този ден, което буди съмнения за умишлена манипулация.
Контролът е осъществен от инспектори от Добрич в рамките на т.нар. кръстосани проверки – практика, при която служители работят извън своя регион с цел ограничаване на местен натиск и зависимости.
При отделна проверка в месопреработвателно предприятие в Дулово са възбранени над 3,5 тона храни от животински произход, които също ще бъдат унищожени.
От БАБХ подчертават, че засиленият контрол има за цел да гарантира безопасността на храните и да предпази потребителите от рискови продукти.
