Инфлацията при храните в еврозоната продължава да се забавя, но икономисти предупреждават, че това може да е временно. Анализатори от Oxford Economics и Deutsche Bank прогнозират ново ускоряване на ръста на цените през 2027 г., когато ефектът от по-скъпите енергийни ресурси, торовете и климатичните промени достигне до крайните потребители, съобщава Euronews.
По прогноза на Oxford Economics хранителната инфлация в еврозоната може да достигне около 3% през 2027 г. при отчетени 1,6% през юни 2026 г. Според експертите само неблагоприятните климатични условия могат да повишат цените с до един допълнителен процентен пункт.
Икономистите посочват, че поскъпването на енергията и торовете първоначално се поема от земеделските производители, след което постепенно се прехвърля към преработвателите, търговските вериги и в крайна сметка – към потребителите.
От Deutsche Bank изчисляват, че ръстът в цените на суровините между март и юни може да доведе до поскъпване на храните с около 0,8% в еврозоната и приблизително 1,3% във Великобритания през следващата година.
След началото на войната с Иран цената на петрола Brent се повиши значително – от около 72,50 долара до 118 долара за барел, преди да започне постепенно да се понижава след прекратяването на огъня. Успоредно с това рязко поскъпна и уреята – един от основните азотни торове, като отражението върху цените на храните все още не е напълно усетено.
В момента хранителната инфлация в еврозоната е на най-ниското си равнище от средата на 2021 г. Това се дължи на добрата зърнена реколта през 2025 г., високото производство на сурово мляко и стабилизирането на цените на продукти като кафе, какао и шоколад.
Въпреки това анализаторите предупреждават, че горещите вълни и сушата през настоящата година могат да окажат още по-силен натиск върху цените на храните от геополитическите събития. Според прогнозите най-сериозното поскъпване се очаква през първата половина на 2027 г., след което темпът на инфлацията постепенно ще започне да се забавя.
