Себестойността на хляба се увеличава непрекъснато през последните четири-пет месеца, като поскъпването е особено интензивно през последния месец и половина. Причината е ръстът на разходите за енергия и логистика, заяви пред Радио „Фокус“ председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
По думите ѝ на 24 септември средната цена на електроенергията за бизнеса е достигнала 214 евро при 80 евро година по-рано.
„Никой не може да изисква от един бранш постоянно да работи под себестойност, защото това вече представлява прехвърляне на социалната политика на държавата върху бизнеса“, заяви Кукушева.
От браншовата организация предлагат три възможни решения – запазване на свободния пазар и конкуренцията, компенсиране на производителите при евентуално въвеждане на регулирана цена или трайно прилагане на нулева ставка на ДДС за четирите основни вида хляб – бял, типов, „Добруджа“ и пълнозърнест.
Кукушева подчерта, че нулевата ставка на ДДС не представлява пряка печалба за производителите, тъй като данъкът се плаща от крайния потребител, а при бизнеса се приспада.
Според нея при липса на мерки част от производителите ще бъдат принудени да повишат цените си, а евентуални фалити могат да затруднят снабдяването с хляб в по-малките и отдалечените населени места.
„Нашите предложения не са ултиматум или заплаха, а призив за държавническо мислене и диалог за запазване на българското производство“, заяви Кукушева.
